NOTRE CUISINE
Les plats que nous vous servons allient la saveur et l’originalité à une présentation soignée.
A chaque saison, une carte différente composée à partir de produits frais et de recettes ou s’exprime toute l’imagination du Chef.
Une cuisine faite maison
- Pain maison
- Frites maison
- Légumes du marché
- Foie gras maison
« QUELQUES EXEMPLES DE NOS DIFFÉRENTES CARTES » :
Entrées
- Carpaccio de saumon mariné minute et ses toasts maison
- Salade gourmande du moment
- Velouté d’asperge à l’œuf cassé et tuile craquante au fromage
- Foie gras de canard maison au Pineau des Charentes
- Feuilleté d’asperge et sauce mousseline
- Dôme de saumon fumé
- Tzatziki de concombre et échalotes, …
Plats
- Brochette de noix de Saint-Jacques au romarin et polenta poêlée.
- Filet de raie façon meunière et timbale de riz.
- Filets de maquereaux aux agrumes et purée de carotte à l’orange.
- Parmentier de noix de joue de porc confite et sa sauce foie gras.
- Paupiette de volaille au lard et foie gras et son crumble.
- Côte de bœuf (~ 400g) et son gratin aux 4 épices.
- Médaillon de veau sauce porte et pomme darphin, …
Desserts
- Moelleux mi-cuit au chocolat et sa crème anglaise.
- Café gourmand.
- Nage de fraise au romarin et sa boule de glace.
- Poire pochée au safran des Grands Ajoncs. Mousse abricot et rose des sables, …
Fromages
- Assiette de fromages de chèvres de la ferme du Maras (Chauvigny)
NOS COCKTAILS
Chaque week-end, le bar du Mythic vous propose un cocktail différent.
NOS PRESTATIONS SUR RÉSERVATION
- Repas en soirée
- Soirées privées
- Banquets (repas d’affaire, repas de famille, …)
- Évènements
- Séminaires
A VOTRE DISPOSITION
- votre restaurant vous propose un espace enfants avec des jeux ludiques
- table à langer
- chaise haute
- Accessibilité aux handicapés / toilettes handicapés